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蛋香蚬肉

蛋香蚬肉

�� 今天买了蚬肉，本来做个酸菜炒蚬肉，但回到家才发现忘记买酸菜，呵呵，就来个山寨版炒蚬肉啦。(展开) ��

食材

主料

生菜 3瓣
蚬肉 200g
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
胡椒粉 少许
淀粉少许
萝卜干 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图（蚬肉，萝卜干，鸡蛋，生菜）
2
萝卜干水泡开，切丁；鸡蛋打散，生菜切丝。
3
将蚬肉放入炒锅，煸干水份。
4
放入萝卜干和油翻炒
5
把蚬肉、萝卜干拔在一边。
6
倒入蛋液。
7
炒至蛋液大七八成凝固。
8
再与蚬肉、萝卜干拌妙均匀。
9
放进生菜丝
10
放少许盐及胡椒粉。
11
调味拌炒均匀，勾茨即可盛盘。

小贴士

蚬肉洗后需在锅里煸干，再放油炒才会香。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜家常菜炒粤菜午餐

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