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#盛夏餐桌#快手蔬菜卷

#盛夏餐桌#快手蔬菜卷

�� 夏天是做面食的最佳季节。这段时间可劲玩面团。
卷饼是我仔仔的最爱，每次周末，我都喜欢提前点起床，给仔仔烙上几张，卷饼制作简单，搭配不同的食材还能得到不同的营养，简单又好吃，不过每次都是一张张的煎，人多的话，难免要一番等待，每次都是非常的不耐烦，还好，最佳学会了一个好方法，一锅就能做出十几张饼哦！一锅竟能烙出十几张饼！
这是怎么做到的？
而且张张面饼烙得又薄又脆~
看过下面的文章你就知道哦。(展开) ��

食材

主料

低粉 200g
生菜几片
胡萝卜 1个
黄瓜 1根
奶酪片 几片

辅料

油适量
盐适量
糖 10g
酵母 1g
黄油 15g
水 120g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材准备好
2
低粉加入调味料
3
揉至面团光滑不粘手，静置约30分钟，
4
再分割成小剂子（留出两个面剂团成一个大剂子）
5
滚圆后醒发10分钟，用手稍微按压
6
用刷子在面剂上均匀刷上植物油
7
一个个摞起来
8
大面剂子用擀面杖擀成圆形
9
将摞好的面剂放在面片中间
10
包包子一样裹起来，收口朝下
11
稍微按压一下，用擀面杖擀成饼状
12
电饼铛刷油，将饼放进去，盖上锅盖
13
煎至两面金黄即可
14
趁热将外面的皮撕开
15
一叠绵软的饼就出来喽
16
饼上面刷上豆瓣酱，摆上生菜和奶酪片
17
放上汆烫过的黄瓜、胡萝卜条
18
裹成圆锥形
19
摆盘即可

小贴士

1、每一个面剂上面都要刷满油，煎好后才不会粘连在一起。
2、用来包裹的面皮上面全部刷上油，制作的时候小心撕开，才不会浪费哦。
3、裹的时候注意手法，按照你的喜好，圆锥形和圆柱形都可以。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：早餐早餐电饼铛面食小吃

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