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核桃酥，简单美味的经

核桃酥，简单美味的经

�� 说起核桃酥，相信很多人都知道它。核桃酥是一款南北方均有的小吃，当然，不同地区的核桃酥都有不同的口味。今天来教大家做一款最为经典的核桃酥。(展开) ��

食材

主料

黃油 100克
奶粉 10克
鸡蛋 1只
糖粉 70克
低筋面粉 170克

辅料

臭粉 1克
梳打粉 1克
泡打粉 1克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先把臭粉、梳打粉和泡打粉用些水拌匀备用。
2
把黃油、糖粉和奶粉放在无水无油的盆里面。
3
用打蛋器搅拌均匀。
4
加入鸡蛋液继续搅拌，留点蛋黃备用（备用的用来刷核桃酥的表面）。
5
然后把拌好臭粉、梳打粉和泡打粉加入，搅拌均匀。
6
再加入面粉搅拌均匀即可。
7
取出面团揉成团。
8
分成约20克1份。
9
放上刷了油的烤盘中。
10
将面团压扁。
11
在中间的地方用手指插个小洞。
12
在表面刷上蛋黃。
13
放在烤箱的中层。
14
调到菜单9，时间是20分钟，上管180度，下管150度。
15
完成，口感相当好哦~

小贴士

我用的是东菱K30A电子烤箱，已经有现成的菜单可以选择，一般烤箱的小伙伴，可以按照我说的温度和时间进行调节，不够毕竟每台烤箱的温度都有差异。

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干东菱烤箱小吃懒人食谱烘焙烤简单简易零食饼干快手菜

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