客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 泡菜豆腐锅
泡菜豆腐锅
口味微辣,色泽红亮,如果在豆腐锅上桌后再放入一勺辣椒酱,口味更佳。泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品,为泡酸菜类的一种。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 韩式辣椒酱 1大勺
  • 韩式大酱 1大勺
  • 淘米水 2碗
  • 鸡精 适量
  • 白糖 少许
  • 香油 适量
  • 葱姜 少许
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 泡菜豆腐锅步骤1
    1
    准备材料。豆腐切片 泡菜切段 娃娃菜切段 西葫芦切片 香菇和豆芽洗净 五花肉切片
  • 泡菜豆腐锅步骤2
    2
    起油锅 放入葱姜炒出香味后放入五花肉炒到颜色变白后
  • 泡菜豆腐锅步骤3
    3
    放入娃娃菜和黄豆芽 翻炒变软后
  • 泡菜豆腐锅步骤4
    4
    放入泡菜 香菇
  • 泡菜豆腐锅步骤5
    5
    加淘米水或者高汤
  • 泡菜豆腐锅步骤6
    6
    放入大酱和辣椒酱 盐 白糖 香油 煮15分钟后
  • 泡菜豆腐锅步骤7
    7
    放入西葫芦和切好的豆腐片摆放整齐 调入鸡精,小火炖煮到豆腐变软断生后 即可

小贴士

泡菜一般超市都有卖包装好的。
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:火锅 懒人食谱 冬季 火锅 酸辣

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册