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韩式部队锅

韩式部队锅

�� 大多韩餐含油量比较少，虽然看过去红红的，但事实上还是比较清淡的，入秋了，天气转凉，就想吃点热乎乎的，韩餐是不错的选择。这款部队锅做法简单，又不比太拘泥于本身材料，根据自己的喜好选择就好，在韩国，部队锅是配米饭吃的，所以其实很多时候，方便面在韩国是菜，而不是饭。部队锅是韩国一种火锅，源于韩战时期。由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱（一种辣的汤）作底，以解无肉之苦。现代的部队锅常加入方便面。也有喜欢加入一点奶酪的，会使汤底更浓稠。(展开) ��

食材

主料

豆腐 200g
五花肉 100g
蘑菇 6g
火腿肠 120g
方便面 1块
银耳 5朵
洋葱半个

辅料

油适量
盐适量
大蒜 3瓣
蒜苗 50g
青椒 1个
辣白菜 150g
小丸子 5个
韩式辣酱 1大勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料，该洗的洗，该切的切，该泡的泡，我把家里的材料都用上了，青椒，蘑菇，豆腐，小丸子，五花肉，洋葱，银耳，辣白菜，火腿肠等等
2
先下蒜末用油爆香，再放入洋葱翻炒，下五花肉，再放入辣白菜，事先把辣白菜切好
3
翻炒后加热水，多放点水，因为还有其他食材要一一加入，水少了就干了
4
放入一勺韩式辣酱
5
再放入豆腐
6
放蘑菇，青椒，小丸子
7
放银耳，火腿肠
8
放入方便面
9
炖到所有材料熟为止，最后加点蒜苗
10
盛入碗中即可享用

小贴士

食材自己随意选择就好，不必拘泥，炖出来热乎乎的汤锅，配上一碗米饭，简直太好吃了！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：韩国料理秋季蒜香韩国料理火锅聚会

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