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家常蔬菜丁
颜色诱人,微辣鲜香可口,是一道很好的下饭菜

食材

主料
辅料
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 豆豉 适量
  • 适量
  • 菜籽油 适量
  • 适量
  • 葱姜 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 家常蔬菜丁步骤1
    1
    准备食材,分别将洋葱 莲藕 胡萝卜 土豆洗净去皮,将黄瓜刷洗干净,将青辣椒去籽洗净
  • 家常蔬菜丁步骤2
    2
    将所有食材分别切丁备用
  • 家常蔬菜丁步骤3
    3
    五花肉洗净泡血水切丁,葱姜切碎
  • 家常蔬菜丁步骤4
    4
    将莲藕 豌豆用开水焯一下捞出
  • 家常蔬菜丁步骤5
    5
    炒锅烧热放适量菜籽油葱姜爆香煸炒五花肉丁
  • 家常蔬菜丁步骤6
    6
    肉变色后放入胡萝卜丁
  • 家常蔬菜丁步骤7
    7
    放入郫县豆瓣酱 豆豉出香味放入洋葱丁,土豆丁煸炒入味
  • 家常蔬菜丁步骤8
    8
    将豌豆 莲藕 青辣椒丁放入,加入适量白糖提香煸炒入味
  • 家常蔬菜丁步骤9
    9
    最后放入黄瓜丁,加入适量盐翻炒均匀关火即可
  • 家常蔬菜丁步骤10
    10
    出锅装盘

小贴士

注意食材成熟程度分先后下入
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:五花肉 单身 家常菜 快手菜 热菜 聚会

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