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干锅海鲜

干锅海鲜

�� 在所有食品中，海鲜是最具营养价值的食品，是人类最具普遍意义的“贵族化与平民化共存”的食品。第一，海鲜是所有食品中最容易消化、最容易被吸收的食品，吸收率达70%；第二，海鲜是高蛋白而且是优质高蛋白食品.第三，海鲜是优质低脂肪、低热量食品，经常食用海鲜，能使人身体苗条、皮肤白皙、细腻；第四，海鲜中含有多种维生素以及碘、钙、锌等对人体有益的物质，如鱼骨头中的碘和锌相当于牛奶的200倍，紫菜中有12种维生素，一片紫菜相当于一块猪肝，两片紫菜相当于两杯牛奶或一瓶“青春宝”。(展开) ��

食材

主料

蟹 500g
虾 200g
虾婆婆 700g
鸡胗 200g
山药 200g
花椰菜 200g
莴苣 200g
年糕 200g
黑木耳 100g

辅料

盐适量
醋适量
酱油适量
老干妈 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
虾婆洗净
2
海蟹洗净
3
虾洗净
4
所有的蔬菜洗净切块焯熟
5
开油锅下虾煎熟
6
年糕煎熟
7
虾婆婆煎熟
8
螃蟹开口处裹上面粉煎熟
9
另起油锅下老干妈煸出香味，喜吃辣可以多放些！
10
倒入所有的食材煸炒
11
倒入适量料酒
12
倒入适量的酱油
13
倒入适量的醋
14
放入适量的盐
15
翻炒焖锅二分锅盛盘

小贴士

无

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菜谱标签：山药下饭菜下酒菜热菜私房菜聚会

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