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猪龙骨银耳木瓜汤

猪龙骨银耳木瓜汤

�� 据说有“有钱吃燕窝，没钱吃银耳”的说法。燕窝是养颜的圣品，如此说来，银耳与之即有相似的功效，所以，爱美的亲们，没事多吃银耳吧。
木瓜的好处不用多说，《诗经-卫风》咏叹曰：“投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也！”这是多诗意而浪漫的瓜果，当成水果生吃也好，当做菜肴煮熟也成，滋味总是甘美。
南国的秋天不似朔方的肃杀，盛夏的余威依旧凛然，但换季的燥热是不可逆的规则，滋润的汤水必不可少，这个时候熬上一砂锅的猪龙骨银耳木瓜汤会是不错的选择呢。(展开) ��

食材

主料

辅料

姜片适量
葱花适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪龙骨清水洗净。
2
开水焯去血水。
3
放入砂锅加清水下姜片大火烧开。
4
银耳泡发。
5
去掉黄褐色的根部，洗净撕片。
6
待熬煮猪龙骨的砂锅水开后加入银耳，转小火熬煮一小时。
7
木瓜去皮瓤，洗净，切块。
8
在砂锅熬煮一小时后加入木瓜。
9
小火煮十五分钟，最后，汤中加盐加葱花即可。

小贴士

选择猪龙骨的原因是煲出来的汤会更清一些，这样的做法，木瓜不会被熬煮得太过熟烂而失去清甜的味道，汤汁也能保持清澈。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：木瓜汤美容阴虚质湿热质痰湿质煮秋季鲜香

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