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简易肥牛饭
“冰箱中有半包肥牛片,再加几棵婆婆种的菜苔,半根竹笋,成就一碗鲜香肥牛饭!”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 简易肥牛饭步骤1
    1
    1肥牛焯水去血沫。
  • 简易肥牛饭步骤2
    2
    2竹笋焯水去草酸。
  • 简易肥牛饭步骤3
    3
    3菜苔洗净切寸段。
  • 简易肥牛饭步骤4
    4
    4竹笋对半剖开切薄片。
  • 简易肥牛饭步骤5
    5
    5姜蒜切末。
  • 简易肥牛饭步骤6
    6
    6小葱切葱花。
  • 简易肥牛饭步骤7
    7
    7起油锅爆香葱姜蒜。
  • 简易肥牛饭步骤8
    8
    8下菜苔炒软再下笋片略炒。
  • 简易肥牛饭步骤9
    9
    9下生抽、蚝油、白砂糖,加一小碗水煮开。
  • 简易肥牛饭步骤10
    10
    10下肥牛片再次煮开,可尝一下咸淡以便调整。
  • 简易肥牛饭步骤11
    11
    11颜色不好看,加少许老抽调色。
  • 简易肥牛饭步骤12
    12
    12淀粉加少许水调成水淀粉,勾薄芡。
  • 简易肥牛饭步骤13
    13
    13再添一碗米饭,好吃易做的肥牛饭完成啦!

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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