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什锦烧卖~~~~宝宝的专属烧卖

什锦烧卖~~~~宝宝的专属烧卖

�� “女儿喜欢吃糯米类的东西，但是这些吃多了不好消化，像粽子汤圆这些全糯米的东西，每次我都只给她一点，然后她没吃够就会继续要，又心疼又担心。前几天经过楼下早餐店，见店员在包烧卖，凑过头去看了看，里面包的全是糯米，而且酱油特别重，于是有了自己包的想法，我在里面放了青豆，胡萝卜，香菇，肉末，这样减少了糯米的量，又增加了营养，宝宝多吃两个也无妨。”
(展开) ��

食材

主料

糯米适量
肉末适量
胡萝卜 适量
香菇适量
青豆适量

辅料

盐适量
生抽适量
蚝油适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1糯米洗净，用清水浸一夜。
2
2沥出糯米放蒸笼蒸熟。
3
3蒸熟的糯米饭用筷子拨散，放一旁凉一会。
4
4青豆放锅里煮熟，胡萝卜香菇切丁（忘拍了）。
5
5肉糜里加盐、生抽、蚝油、葱、姜、蛋清朝一个方向搅打上劲。
6
6锅里油七成热炒熟肉糜。
7
7依次加入胡萝卜和香菇翻炒一会。
8
8加入糯米饭翻炒均匀。
9
9加入青豆。
10
10调入盐和生抽。
11
11盛出备用。
12
12买来的饺子皮再擀簿一点。
13
13舀一勺糯米饭放在中央。
14
14用右手把四周的皮稍微提起，左手的虎口收拢来，轻轻一挤就OK了，下面的手指把烧卖的身子捏紧一点。
15
15依次做好，放蒸笼蒸15分钟左右。
16
16成品。

小贴士

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：天津小吃主食小吃早餐天津小吃

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