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三色蛋糕卷

三色蛋糕卷

�� 蛋糕卷多种多样，是一款相当讨人喜欢的小点心。无论是做早餐，还是当做下午茶，都很不错。(展开) ��

食材

主料

蛋糕粉 90g
鸡蛋 4个
玉米油 50g
牛奶 60g
砂糖 60g

辅料

抹茶粉 5g
可可粉 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋分离出来
2
蛋黄里加入20g砂糖拌匀
3
加入牛奶和玉米油拌匀
4
筛入蛋糕粉，拌至无棵粒。
5
把拌好的蛋黄糊平分三份，分别加入抹茶粉和可可粉拌匀。
6
蛋白里分次加入剩余的40g砂糖，打发至湿性发泡。
7
打好的蛋白糊平分到蛋黄糊里拌匀
8
把三色蛋糕糊分别倒入三个裱花袋里，剪一个小口，依次挤入烤盘里。
9
150度烤18分钟
10
出炉倒扣在烤网上，撕掉油纸。
11
趁温热的时候卷起定型
12
定型后切块即可

小贴士

中间也可以夹上果酱

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕烤蛋糕香甜

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