爽滑细腻的布丁,谁人不爱!更何况水晶老师带来的无添加健康版!真的超级喜欢的!
什么食用色素、卡拉胶、食用香精等添加剂,长期食用,会给人体会带来危害,尤其是不宜让孩子食用。
而这款布丁,什么添加剂都没有,香草的味道都是天然的!
香草糖是自制的,把香草荚剪成段,放到白砂糖里,室温保存即可,放置越久白砂糖就会沾染上香草荚的味道!我就用的老师的方法看到教学贴就做了香草糖!
杭州的三月天总是咋暖还寒,迟迟不肯温暖起来,过完年刚从北方奶奶家回来,小朋友因为贪凉闹肚子,等着天气转暧,等着糖的香草味浓郁了,就做起来!
老师的方法看似简单,做起来也挺难的!成品不太满意!
表面有气孔,里面也有少量气孔
焦糖层不明显
内质也没有老师的细腻,爽滑
应该是我后面几分钟没有注意观察,火大,或者烤的时间有点长了!
下回再次继续努力吧!
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