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意式番茄肉酱空心面

意式番茄肉酱空心面

�� 自从有了面条机后,有空就会做做不同的面条来吃吃,这次就做空心面来试试,那就用意式番茄肉酱来搭配空心面,意式番茄肉酱无论要拌酱,或是变化做披萨、焗烤都是美味好用的.(展开) ��

食材

主料

洋葱 400g
番茄 400g
猪肉末 500g
蒜头 25g
红酒 100ml
意大利香料 适量
番茄酱 250g

辅料

盐适量
黑胡椒粒 适量
肉桂粉 适量
砂糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
準备材料
2
洋葱切丁
3
蒜头切末
4
番茄洗净切丁
5
热锅倒适量油,放入洋葱拌炒
6
炒到微透明,盛盘备用
7
放入肉末拌炒
8
炒到变色,放入蒜末拌炒
9
加入红酒,拌炒匀
10
加入肉桂粉
11
放入番茄拌炒勻
12
放入洋葱拌炒勻
13
加入意大利香料和黑胡椒粒,拌匀
14
加入番茄酱拌匀
15
再加入适量的红酒和少许的水,拌匀
16
盖上锅盖,用小火燜煮
17
煮到有点湿润(不能太水也不能太干)即可
18
制作空心面,準备400g高筋面粉和130ml水
19
放入面粉,按下《全自动/停止》,慢慢倒入水
20
等待空心面制作完成
21
再把空心面剪一段段
22
水滚后,放入空心面煮
23
煮好后冲冷水捞起
24
把空心面和肉酱拌匀,即可

小贴士

调味料,依个人口味去调整

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐聚会西餐面食

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