华夫饼(Waffle或Wafer),又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。烤盘上下两面呈格子状,一凹一凸,把倒进去的面糊压出格子来。
西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱,巧克力,糖,蜂蜜或者奶油等,既可以作为点心也可以当早餐。十分受大众的喜爱!
这次做了可可口味的华夫饼,再淋上炼乳,咬上一口,口中充满奶香味,和华夫饼的柔韧,那种滋味绝对是一种味蕾的享受,再搭配一杯奶茶,享受着暖暖的春光,惬意的下午茶时光。
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