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海苔肉松

海苔肉松

�� 肉松送白粥，家里的小朋友从此爱上吃肉。(展开) ��

食材

主料

猪瘦肉 400g
香叶 2片
桂皮 1块
八角 1个
葱几根
姜两片
料酒适量

辅料

海苔适量
盐 3g
糖 20g
酱油 2小勺
蚝油 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪瘦肉顺着纹路切块。
2
切好的肉放入热水锅中放入香叶、桂皮、葱、姜、料酒中火煮沸撇去浮末继续煮45分钟
3
煮好的肉取出沥干水份。
4
将肉放入保鲜袋中，用擀面杖擀压至肉块松散。
5
压好的肉取出用手撕成细丝。
6
撕好的肉放入面包桶，加入盐、糖、酱油、蚝油，选择果酱或肉松程序。启动面包机后要时不时用筷子翻一翻。
7
第一个果酱程序结束后，再按一个次程序并加入海苔碎。
8
炒好的肉松倒出晾凉。

小贴士

猪肉选择纯瘦最好，果酱程序的前十五分要隔五钟就要用筷子翻一下，直到搅拌叶启动

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童小吃

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