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蛋饼生菜火腿卷

快乐.每一天

蛋饼生菜火腿卷

�� 用北方春天才有的小葱，配上鲜嫩的生菜，还有辣味的火腿肠，微微的蛋香，微微的葱香，很清爽，没有一丝的油腻感。(展开) ��

食材

主料

面粉 130g
生菜 80g
小香葱 6根
鸡蛋 2个
火腿肠 150g

辅料

盐适量
食用油 适量
料酒 1勺
胡椒粉 适量
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将鸡蛋打散打匀。
2
小葱切成细段。
3
葱末加入蛋液中，再加适量盐、料洒、胡椒粉打匀。
4
加入面粉。
5
加入面粉、适量水打匀，成可流动的面糊。
6
平底锅（最好是不粘锅）刷油，放入面糊，转动锅，使其均匀分布在锅中。
7
两面煎好出锅放至不烫手。
8
加入生菜、对剖的火腿肠。
9
收紧卷起，切成大小适中的段即可。

小贴士

面糊要尽量调的稀一点，面糊的厚薄直接决定饼的软硬程度，生菜要提前用淡盐水泡半个小时，洗净沥干。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：产妇产妇宴请家常菜早餐聚会

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