小黄鸡爱吃菜

�� 小黄鸡宝宝是个特别不爱吃蔬菜的小朋友，它一点也不像别的小朋友一样长着黄黄的绒毛活泼可爱的，反而整天没有精神，特别不健康，后来小朋友们都不喜欢跟小黄鸡玩了。
鸡妈妈费劲心思，给小鸡宝宝做了个小肉卷，里边放上了小黄鸡不喜欢的蔬菜，小黄鸡一看：“长得这么漂亮的小肉卷一定很好吃！”居然没发现里边的蔬菜，把小肉卷全都吃掉了！
后来鸡妈妈称赞他：“宝宝真棒，把蔬菜都吃掉了！”小黄鸡这才发现，原来蔬菜也没那么难吃呀！再也不挑食的小黄鸡变得特别健康，现在已经是鸡群里最受欢迎的小朋友啦！
如果你家里也有个不爱吃饭、不爱吃蔬菜的小盆友，就做个可爱的小鸡饭团，和黄瓜酿菜肉，再讲个有趣的小故事吧。
快要到周岁的宝宝如果不爱吃辅食，多半是心理因素，感觉不太饿或者觉得做吃饭很无聊，哪有看电视玩玩具有意思呀。所以，想要让宝宝乖乖坐下来吃饭，先要在心理上征服宝宝。(展开) ��

食材

主料

黄瓜 1根
香菇 1个
胡萝卜 15g
猪肉 20g
鸡蛋黄 1个
米饭 1小碗

辅料

紫菜 1片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
黄瓜酿肉菜：黄瓜1根，香菇1个，胡萝卜15g，猪肉20g
小黄鸡：鸡蛋黄1个，米饭1小碗，紫菜1片。
PS：可以把宝宝不爱吃的和爱吃的做搭配，混合着肉馅酿到黄瓜里，让宝宝一起吃掉哦！
不想让宝宝吃很多肉，就可以少放一些肉多放些菜，最好选择不太肥腻的梅肉或者里脊。
黄瓜最好选择长得尽量笔直一些，用来做黄瓜筒更好哈。
2
将猪肉用刀切成小块儿。
PS：切成小块搅打出的肉馅更细腻，而且不容易损伤刀片。
3
将猪肉块放到搅拌杯中。
4
用搅拌机把猪肉搅打成肉馅备用。
5
烧一锅开水，把香菇焯一下。
6
把香菇稍微放凉，切成碎末。
PS：因为之后会放到搅拌机里搅碎，我就先切成了小块儿，如果没有搅拌机就要再切得碎一点哟~
7
将胡萝卜用擦丝器擦成细末。
8
将香菇碎、胡萝卜末和猪肉馅一起放到搅拌机中。
PS：为了给肉馅去腥，我还在里边加了一些姜末去腥。过了周岁的宝宝也可以根据宝宝的口味来决定是否加盐。
9
用搅拌机把肉馅搅打得更细腻，让食材搅上劲。
PS：把食材用搅拌机搅拌这一步也很关键哟，让食材变得更碎小细嫩，蒸好的黄瓜卷口感才会好吃哟~
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这就是打好的肉馅了，有胡萝卜在里面，所以颜色会特别艳丽。
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用刮皮刀将黄瓜皮去掉。
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把黄瓜切成3cm左右的小段，把中间掏空。
PS：我是用了一根筷子，将它粗的那一头直接把黄瓜瓤给顶出来的。
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再用肉馅把黄瓜段填满，放到盘子上。
PS：如果你怕肉馅有一点粘，还可以在盘子上抹一点油防粘。
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将黄瓜放到蒸锅上，蒸15分钟左右，直到肉馅蒸熟为止。
PS：我蒸完发现颜色还是很鲜艳，以为是没有熟，尝了一口才发现是胡萝卜的颜色太艳了，麻麻们自己做的时候，最好尝一口，确认一下熟没熟再出锅哈~
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接着来做个小鸡饭团。把鸡蛋煮熟，取出蛋黄，用勺子压碎。
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把宝宝的主食米饭加入蛋黄碎中，用勺子搅拌均匀。
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用手把米饭握成团，贴上用海苔剪出的小鸡爪和圆圆的眼睛，把胡萝卜切成三角形做成小鸡的嘴巴。
PS：如果觉得麻烦也可以直接搓成圆球形，但这个饭团做为宝宝主食，整个一餐搭配起来，营养就非常均衡了。
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这样一道萌萌哒的小鸡饭团和黄瓜酿肉菜，无论是外表还是味道，都会受到宝宝的欢迎，而且营养还特别丰富哦~