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鲜肉蟹壳黄

鲜肉蟹壳黄

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天气冷，酥皮点心就重新变得极有市场，试试看鲜肉的蟹壳黄，热腾腾的一咬一口肉汁，那感觉哦，简直不要太舒服！(展开) ��

食材

主料

猪油 30g
面粉 95g
水 45g
砂糖 5g
猪肉适量

辅料

猪油 40g
面粉 80g
食盐适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
40g猪油加入80g面粉，揉成油酥
2
30g猪油，45g水，5g砂糖加入95g面粉，揉成水油皮
3
揉好了在一边醒十来分钟左右
4
分割成小剂子，这个配方能做十个，所以油酥12g一个、水油皮17g一个
5
用一个水油皮包裹住油酥
6
要包裹的厚薄一致比较均匀
7
擀成长条形
8
从上到下卷起来
9
放到一边松弛十来分钟
10
再次擀开成长条形
11
从上到下卷起来
12
最后放到一边松弛十来分钟
13
对折，捏成剂子
14
加入调好的肉馅
15
捏紧之后收口向下
16
放到烤盘，刷上一层蛋液，可以加一点芝麻之类
17
烤箱上下火中层，170度，20分钟即可~

小贴士

。

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菜谱标签：猪肉单身增强免疫力聚会面食

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