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猪肉土豆粉汤

猪肉土豆粉汤

�� 好久没吃莜面了，于是就做莜面窝窝吃，用什么做拌汤呢？
凉汤这个季节的气温还比较低，不太适合，想了想还是做土豆粉汤吧，劲道爽滑的土豆粉，加上猪肉丁的肉香，香菇的清香，西红柿酸酸的味道，再加上一个土豆，使汤更加浓稠，春天碧绿的菠菜增添色彩，一碗香浓的土豆汤，配上清香的莜面窝窝，真是香气扑鼻啊！(展开) ��

食材

主料

土豆粉条 350g
猪肉 200g
土豆 150g
菠菜 200g
香菇 100g
西红柿 150g

辅料

油适量
盐适量
老抽适量
香菜适量
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
湿土豆粉条洗净备用；
2
猪后座肉洗净切小丁；
西红柿，葱，香菜切碎；
3
土豆，香菇切丁；
4
菠菜洗净；
5
锅中倒油，下肉丁煸炒；
6
肉丁炒至变色，炒出油脂，下葱花炒香；
7
下土豆香菇丁翻炒一会儿；
8
加入调料：盐，老抽，清水；
加西红柿丁煮开锅；
9
煮一会儿，加粉条煮；
10
加菠菜煮；
11
煮熟关火；
12
香浓的土豆汤，撒上香菜。

小贴士

土豆粉条是湿土豆粉条，很好煮熟，如果是干粉，就得早放入，多煮一会儿才可以。

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菜谱标签：猪肉汤酱香早餐

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