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腊味锅巴饭

品口美食家

腊味锅巴饭

�� 新鲜入手的一个砂锅，迫不及待的做起了最爱的煲仔饭。香脆的锅巴配上腊味的浓香以及自己调制的酱汁，超级好吃，一次可以吃两碗。”(展开) ��

食材

主料

腊肠 70g
腊肉 80g
上海青 2颗
胡萝卜 30g
大米 300g

辅料

生抽 2勺
耗油 1勺
白糖半勺
姜丝少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
米洗净去水，倒入砂锅中加入2匙食用油，选择煲仔饭功能键。
2
腊肠、腊肉切片，青菜洗净一分为二，胡萝卜切片。
3
蔬菜放入锅中焯水20分钟捞出备用。
4
米饭煮至7成熟的时候往米饭中铺上腊肠、腊肉、铺上蔬菜、然后再敲上一个鸡蛋，焖制3分钟。
5
小碗中加入生抽、耗油、白糖和适量的姜丝调成酱汁。
6
成品
7
食用时加入调好的酱汁，搅拌均匀即可食用。
8
成品

小贴士

米中加了油去烹调，这样比较不沾锅喲。

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菜谱标签：腊肉午餐咸香煮

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