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香炒杏鲍菇

快乐.每一天

香炒杏鲍菇

�� 非常喜欢吃杏鲍菇，不但营养丰富，而且味道清香，又很容易和其他的蔬菜相配。这里的香肠是玉米肠，带有玉米的香甜，加入蒜薹，炒菜时省却了大蒜，而且比大蒜多了一份清香，同时加了鸡蛋，营养更加丰富。(展开) ��

食材

主料

杏鲍菇 350g
香肠 60g
蒜薹 50g
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
杏鲍菇切薄片，蒜薹切段
2
玉米肠切成片
3
鸡蛋打散
4
油锅加热后煎鸡蛋
5
鸡蛋煎好后，盛出来；加入杏鲍菇和蒜薹一起炒2分钟
6
加入香肠继续炒2分钟
7
加入鸡蛋继续炒1分钟
8
关火前加盐炒匀
9
装盘

小贴士

杏鲍菇容易吸油，所以切薄一些，炒2分钟油就出来了

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠家常菜炒白领快手菜

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