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菠菜皮蛋汤

快乐.每一天

菠菜皮蛋汤

�� 有的地方说菠菜不能与豆腐一起烧，但是好怪，在我们当地菠菜烧豆腐也算是一道名菜，几乎家家户户都会烧，饭店里也可以点到菠菜烧豆腐。
孩子不是太喜欢吃豆腐，但是好吃香肠，这样把豆腐与香肠烧在一起的话，他就全部吃进去了。(展开) ��

食材

主料

菠菜 200g
皮蛋 1个
豆腐 100g
香肠 1根

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把豆腐、皮蛋、香肠切碎
2
把菠菜洗干净后，一分为二
3
进油锅，先加入豆腐块，稍煮会
4
再加入香肠
5
再把菠菜加进去翻炒一下
6
加入适量的水与盐
7
烧三分钟再加入皮蛋
8
再烧一分钟后即可起锅了

小贴士

注：把菠菜一分为二的时候，只要用手来分就好，不用用刀来切，我们这里流传切菠菜不能用刀的说法

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠汤美容痰湿质 10-20分钟煲白领秋季滋补周末全菜系 1-2人锅子

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