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芝麻面包片

芝麻面包片

�� 尝到它纯属意外，本来我是想做几个小巧的土司跟芝麻餐包，但是我选择错了粉。不过成品的口感也让我满意外的，竟然会有我们老家那种炊糕的味儿。口感不面而且十分的香，耐嚼性也不错。我想这个口感应该是因为黑芝麻粉里的淀粉所影响的口感吧，当然了对于烘焙我也只是喜爱却不精通。只能一次一次从失败中找到它的闪亮点。今天的这一款点心就是这样子切薄片再配上花生酱，感觉真的也是美哉美哉的哦。(展开) ��

食材

主料

黑芝麻糊粉 75g
高筋粉 75g
玉米油 10g
白糖 20g
鸡蛋半个
酵母 2g

辅料

蔓越莓干 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好所用食材。
2
除玉米油，果脯，花生酱外，其它食材混合在一起
3
揉至面团光滑。
4
加入玉米油继续揉至融合。
5
融合的状态我感觉还是不错的，如图这样子。
6
第一发醒了二个小时，如图状态，我就知道这包麻烦了
7
分大小相等的面团搓揉好备用
8
在每个面团里加入蔓越莓干。
9
包好入迷你的土司模里。
10
醒发二小时，状态还是不佳。最后就直接160度烤20分钟。
11
放凉切薄片，配上花生酱或是果酱就可以享用了。

小贴士

烤制的时间及温度，要根据自己家烤箱的性能来调整。
这款方子不是太甜，喜甜的朋友加大糖的用量。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋早餐聚会面食

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