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一锅乱炖

一锅乱炖

�� 冬天到了，大家都想吃点热乎的，可家里没有砂锅。做火锅又上火嫌麻烦，所以就买了各色菜做了一锅乱炖。味道还不错，又清淡，又营养。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
生抽半勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料如图
2
各色材料准备好
3
锅热油热后加入鹌鹑蛋
4
中小火煎至外表皱起
5
加入香菇翻炒均匀
6
加入西红柿继续翻炒，此时火不能打，否则容易糊锅，稍微炒一下即可加入水
7
加入适量的水，水的量不能没过菜
8
等汤烧开后加入半勺生抽，用盐调味煮上5分钟
9
加入白菜继续煮
10
等白菜变软后加入葱花即可出锅

小贴士

可以选择自己喜欢的菜加进去。味道各有不同

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋私房菜美容炖白领御寒立冬

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