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鲜虾韭菜盒子

鲜虾韭菜盒子

�� 春天万物复苏，也正是吃韭菜的好季节，绿绿的色彩，让人心情大好，胃口大开。(展开) ��

食材

主料

面粉 300g
沸水 180g
虾仁 250g
鸡蛋 2个
韭菜 250g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋打散成蛋液，锅中加入放许油，烧热后，下入蛋液炒至凝固，放凉备用。
2
虾仁切成肉泥。
3
把炒好的鸡蛋和虾仁放入容器中，加入胡椒粉，盐和花椒粉、料酒拌匀。
4
再加入切成末的韭菜拌匀，最后加入少许油拌匀。
5
面粉中加入沸水，和成柔软的面团，醒十分钟。分成一个个小剂子，压扁。
6
擀开成比饺子皮稍厚一些的长圆形的面皮。
7
放入适量的馅料。
8
对折过来。
9
封好口，成为盒子的开关。喜欢的话，也可以捏成花边。
10
电饺档烧热，刷油，放入包好的盒子，盖上盖，开始烙制。
11
烙熟后揭开盖子。
12
盛入盘中即可食用。

小贴士

可一次多包些，放入冰箱冷冻，随吃随烙，很方便的。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁早餐滋阴润燥面食城市味抚顺

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