菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 【手工美食】虾仁韭菜

【手工美食】虾仁韭菜

【手工美食】虾仁韭菜

�� 这次的韭菜盒子学了一种新包法，把面皮擀成长圆形，这样包出的盒子圆鼓鼓的，馅料也放的多。吃着好满足。(展开) ��

食材

主料

面粉 400g
开水 200g
虾仁 150g
韭菜 230g
鸡蛋 3个

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
调味粉 适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉用80度左右的开水和成光滑的面团，盖上湿布醒30分钟
2
鸡蛋炒熟盛出，虾仁切细丁，用料酒、盐腌一下
3
韭菜洗净滤干水分，切细丁，用香油拌匀
4
把虾仁、鸡蛋放入，放调味粉、生抽、盐拌匀
5
面团搓长分成均匀的几份，我分成11份，大个的
6
擀成长圆形样子
7
放入超过面皮一半左右的馅料
8
上面面皮翻下来，边捏紧
9
捏出花纹
10
电饼铛下盖放油预热，放入韭菜盒子，盖上另外的锅盖，这样不会把盒子压扁
11
一般煎7分钟左右，中间翻次面。如果电饼铛上下盖一起加热，时间会缩短，但样子不太好看。

小贴士

韭菜切碎后用香油拌匀，可以防止出水。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁煎电饼铛面食早餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册