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笔管炖豆腐白菜

笔管炖豆腐白菜

�� 笔管炖豆腐白菜是一道超级简单的家常菜！虽然做法简单，调味只要盐，但是味道超级鲜美！
笔管炖豆腐是青岛一道典型菜肴！尤其是在我们胶州，大大小小的饭店都有这道菜！家里做经常再放上白菜，白菜吸收了笔管的鲜美就更好吃了！(展开) ��

食材

主料

笔管 400g
豆腐 400g
白菜 300g
五花肉 100g

辅料

盐适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图
2
笔管洗干净，眼睛和爪爪要特别洗一下，去掉内脏和一块透明的小片片，切块
3
白菜豆腐切块
4
五花肉切片，葱切段，姜切丝
5
油锅煸香五花肉
6
放葱花姜丝煸出香味
7
放豆腐下去煎一下，两面金黄即可
8
放入白菜下去，吸一下煎豆腐的油，这样白菜会很香，汤也不会太油腻，然后加水，与菜齐平即可
9
大火烧开加笔管
10
笔管很容易熟，微微变紫就行，太老就不好吃了！加盐调味，出锅

小贴士

笔管洗干净，眼睛和爪爪要特别洗一下，去掉内脏和一块透明的小片片
笔管很容易熟，微微变紫就行，太老就不好吃了

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜家常菜海鲜午餐炒锅炖

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