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家常牛肉炒面

家常牛肉炒面

�� 炒面··是很多人都喜爱的一种快餐美食，炒面色泽油润洪亮，香气扑鼻，再搭配一些蔬菜和肉类，是相当诱人食欲的面食。也是一个人的时候，又快捷方便的果腹美味。
我自己一个人的时候，就会经常做上一盘炒面，简单又好吃，一大盘可以让你吃的异常满足。(展开) ��

食材

主料

蒸面条 200g
牛肉片 50g
胡萝卜 50g
绿豆芽 30g
生菜 3片

辅料

葱花适量
盐适量
酱油 20ml
胡椒粉 适量
料酒 10ml
糖 2g
淀粉 3g
鸡精少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
牛肉片加入糖，盐，生抽，料酒，胡椒粉，淀粉腌制片刻。
3
胡萝卜切丝，生菜洗净切丝。
4
炒锅倒油放入葱花，牛肉翻炒至牛肉变色盛出。
5
底油加入所有蔬菜翻炒。
6
蔬菜变软加入面条，再加入一些生抽，和少许盐。
7
加入胡椒粉，鸡精。
8
再放入炒过的牛肉，翻炒均匀即可关火。

小贴士

牛肉炒至变色即可盛出，然后最后在和面条混合即可，这样可以保证牛肉嫩滑的口感。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜健脾开胃单身私房菜面食

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