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鸡丝山药黑椒酸辣汤

鸡丝山药黑椒酸辣汤

�� 最近喝酸辣汤上瘾了，在汤料不变的基础上；也在想着增加食材，即丰富了口感又增加了营养哈~`~(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 1个
鸡丝 40g
山药 47g
香菇 60g
木耳 22g
胡萝卜 30g

辅料

清水 750g
青蒜少许
黑椒酸辣汤调料 42g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有食材
2
鸡蛋打散备用
3
将黑椒酸辣汤调料倒入砂锅中
4
再放入香菇、黑木耳和山药
5
最后倒入750克清水，搅拌均匀
6
加盖大火
7
煮开后，转小火煮3~4分钟且边煮边搅拌
8
将鸡蛋液均匀滴入黑椒酸辣汤中
9
大火煮开后，放入鸡丝
10
用筷子拨散，撒入胡萝卜丝
11
再次煮开后，撒入青蒜花关火

小贴士

1、调料也清水搅匀后再开火，以免结块糊底
2、因调料中含有有一定淀粉量，煮开后，同样也需要边煮边搅拌，一面糊底
3、鸡丝易熟，不易过早放入
4、也可以根据喜欢，放入其它喜欢的食材

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药健脾开胃小吃早餐鲜香汤

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