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酸豆角杂蔬炒乌冬面

酸豆角杂蔬炒乌冬面

�� 这几天，天气炎热，持续高温35度以上，人都没有食欲，做饭也想简单再简单，可是营养还要兼顾，今天，就做了酸豆角杂蔬炒乌冬面，既有菜又有面，一下就解决吃饭问题了。(展开) ��

食材

主料

乌冬面 1袋
黄瓜半根
胡萝卜 半根
冬瓜 100g
酸豆角 100g

辅料

油适量
盐适量
葱花适量
红干辣椒 2个
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
乌冬面用温水打散开，黄瓜、胡萝卜、冬瓜均切成丝
3
锅里加适量油，煸炒一下干辣椒和葱花
4
加入胡萝卜丝翻炒
5
加入黄瓜丝、冬瓜丝翻炒，适量加点盐、鲜辣粉、生抽
6
加入乌冬面翻炒，中间加一点水，防止干锅
7
加入酸豆角
8
翻炒均匀即可出锅

小贴士

胡萝卜丝不容易炒，要先放进去，炒蔬菜时就先放好材料，放乌冬面时可适量加作料，也可不加，根据口味来，如果酸豆角太咸，先用白开水涮一下

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条炒炒锅

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