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迷你披萨包

迷你披萨包

�� 小小一个披萨好方便！(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 150g
水 90g
酵母 2g
奶粉 15g
橄榄油 15g

辅料

番茄酱 适量
红辣椒 半个
培根 2片
青椒半个
红葱头 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
高粉，盐，油，糖，酵母，水混合均匀，将面团揉成光滑面团
2
盖上保鲜膜，室温28度发酵1小时左右，我是放在冰箱发酵一晚。冰箱发酵的面团取出复温。室温发酵的直接排气
3
排气后揉圆盖保鲜膜醒发15分钟
4
准备披萨材料，培根切小条状、青椒、红椒切粒、红葱头切碎
5
桌上洒高粉，将面团擀成薄片，用圆模压出圆形，取出放入烤盘。烤箱开始预热200度
6
做好后将每个小圆饼用叉叉几下，涂上番茄酱，加入马苏里拉芝士
7
加入培根、青椒、红椒，表面再放一些芝士。入烤箱13分钟即可
8
成品
9
成品

小贴士

1.没有圆模具可以用碗代替。2.我做的底比较厚像包可以做9个，薄的能多做几个

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：早餐披萨早餐面食下午茶

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