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韭菜木耳虾仁包子
自己种的韭菜在今年已经吃过一回了,没过一个月,又能再吃一顿的了,真是不错。孩子吃这个馅儿也没够,做这样大小的包子,一次至少吃两个,真是不少了。

食材

主料
辅料
  • 香油 多量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 姜粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 大葱末 多量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 韭菜木耳虾仁包子步骤1
    1
    和一块面。进行发酵。
  • 韭菜木耳虾仁包子步骤2
    2
    洗净木耳。
  • 韭菜木耳虾仁包子步骤3
    3
    韭菜洗净。
  • 韭菜木耳虾仁包子步骤4
    4
    木耳切末。
  • 韭菜木耳虾仁包子步骤5
    5
    肉馅放以上作料拌匀。放木耳。
  • 韭菜木耳虾仁包子步骤6
    6
    韭菜切末。
  • 韭菜木耳虾仁包子步骤7
    7
    放在馅里。
  • 韭菜木耳虾仁包子步骤8
    8
    放葱末。
  • 韭菜木耳虾仁包子步骤9
    9
    放虾仁。
  • 韭菜木耳虾仁包子步骤10
    10
    最后放盐,拌匀。
  • 韭菜木耳虾仁包子步骤11
    11
    切小剂子,擀成圆片,放上馅。
  • 韭菜木耳虾仁包子步骤12
    12
    包成这样的小包子。
  • 韭菜木耳虾仁包子步骤13
    13
    把屉布弄湿了,平铺在锅底,放上包子进行二次发酵,然后开火20分钟。

小贴士

虾仁不要切的过碎,不然虾的味道就很淡了。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 晚餐 面食 包子 蒸

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