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南瓜花样面包
南瓜可以说是我的最爱,炒着吃,炖着吃还是做馅料都很喜欢,这款花样面包里加入了南瓜,内部组织很松软,从颜色到口感都是棒棒哒。

食材

主料
辅料
    • 10分钟内 准备时间
    • 10分钟内 制作时间
    • 用餐人数
    •  

    步骤

    • 南瓜花样面包步骤1
      1
      所需材料
    • 南瓜花样面包步骤2
      2
      将南瓜洗净去皮切片,上锅蒸10分钟
    • 南瓜花样面包步骤3
      3
      蒸好的南瓜面面的,甜甜的
    • 南瓜花样面包步骤4
      4
      将蒸熟的南瓜碾成泥
    • 南瓜花样面包步骤5
      5
      将主料里的液体放入面包桶,再放入面粉,盐,糖,酵母分开放,启动和面程序
    • 南瓜花样面包步骤6
      6
      揉面程序结束加入室温软化的黄油,继续揉一会
    • 南瓜花样面包步骤7
      7
      揉好的面团,发酵至原来两倍大
    • 南瓜花样面包步骤8
      8
      发好的面团,用手指沾点面粉戳一下,不塌陷,不会缩说明发好了。
    • 南瓜花样面包步骤9
      9
      取出面团排气,揉均
    • 南瓜花样面包步骤10
      10
      将面团均匀分成10份,松弛5分钟
    • 南瓜花样面包步骤11
      11
      取一份松弛好的面团分成5个小剂子,擀成圆片
    • 南瓜花样面包步骤12
      12
      将卷好的面团一分为二
    • 南瓜花样面包步骤13
      13
      整好型,一朵漂亮的玫瑰花就做好了
    • 南瓜花样面包步骤14
      14
      将做好面胚子,依次摆放在不沾盘里,进行二次发酵
    • 南瓜花样面包步骤15
      15
      发酵好的胚子,喷上水,烤箱预热180度,烤25分钟
    • 南瓜花样面包步骤16
      16
      出炉后趁热刷上黄油,冷却密封保存
    • 南瓜花样面包步骤17
      17
      香喷喷的南瓜花面包,好诱人哦

    小贴士

    1.和面时要先放液体,再放粉类,盐,糖酵母要分开放
    2.发酵时要放在温暖湿润的地方
    3.出炉后趁热刷上黄油,冷却密封保存
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    菜谱标签:面包 烤 烤箱 甜 面包

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