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南瓜花样面包

南瓜花样面包

�� 南瓜可以说是我的最爱，炒着吃，炖着吃还是做馅料都很喜欢，这款花样面包里加入了南瓜，内部组织很松软，从颜色到口感都是棒棒哒。(展开) ��

食材

主料

高筋粉 250g
低筋粉 50g
奶粉 15g
牛奶 110g
鸡蛋 50g
细砂糖 40g
南瓜泥 70g
盐 3g
酵母 4g
黄油 30g

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所需材料
2
将南瓜洗净去皮切片，上锅蒸10分钟
3
蒸好的南瓜面面的，甜甜的
4
将蒸熟的南瓜碾成泥
5
将主料里的液体放入面包桶，再放入面粉，盐，糖，酵母分开放，启动和面程序
6
揉面程序结束加入室温软化的黄油，继续揉一会
7
揉好的面团，发酵至原来两倍大
8
发好的面团，用手指沾点面粉戳一下，不塌陷，不会缩说明发好了。
9
取出面团排气，揉均
10
将面团均匀分成10份，松弛5分钟
11
取一份松弛好的面团分成5个小剂子，擀成圆片
12
将卷好的面团一分为二
13
整好型，一朵漂亮的玫瑰花就做好了
14
将做好面胚子，依次摆放在不沾盘里，进行二次发酵
15
发酵好的胚子，喷上水，烤箱预热180度，烤25分钟
16
出炉后趁热刷上黄油，冷却密封保存
17
香喷喷的南瓜花面包，好诱人哦

小贴士

1.和面时要先放液体，再放粉类，盐，糖酵母要分开放
2.发酵时要放在温暖湿润的地方
3.出炉后趁热刷上黄油，冷却密封保存

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包烤烤箱甜面包

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