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红肠时蔬石锅饭

红肠时蔬石锅饭

�� 新年了，大家都放假，家务活、照顾老人等等总算有人可以搭把手，我也终于有时间上来把积了许久的菜谱发一发了，其实也没多少，家里接连发生了好多事，腿都要跑断了。
自从收到了上次参加好豆的活动拿到的帅锅，菜谱拍了却一直没空发，趁着新年放假，赶紧来发掉。(展开) ��

食材

主料

米饭 1碗
红肠 15g
胡萝卜 20g
黄花菜 10g
西兰花 20g
菠菜 10g
鸡蛋 1个

辅料

油少许
拌饭酱 适量
盐少许
香油少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料准备好；
2
石锅内壁刷上一层油；
3
放入准备好的米饭；
4
胡萝卜洗净切丝，西兰花撕小朵，黄花菜泡发备用；
5
菠菜洗净切段备用；
6
锅内入适量水烧开，倒入少许油和盐，依次放入西兰花、胡萝卜、菠菜和黄花菜焯熟，；
7
依次摆入各式蔬菜，放入红肠，红肠是中午吃剩下的，已熟；
8
另取一平底锅，煎个单面蛋；
9
鸡蛋表面撒上几粒黑芝麻，把鸡蛋放入石锅，把石锅放到燃气灶上开火，待石锅发出滋滋的声音，关火，滴上香油，撒上拌饭酱即可开吃。

小贴士

1、如果想吃厚点的锅巴，可以让滋滋声持久一些；
2、我这里用的红肠是中午吃剩下的，不需要提前蒸熟了；
3、石锅所用的蔬菜可根据各家喜欢的种类选择。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：韩国料理午餐平底锅白领韩国料理

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