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红肠时蔬石锅饭
新年了,大家都放假,家务活、照顾老人等等总算有人可以搭把手,我也终于有时间上来把积了许久的菜谱发一发了,其实也没多少,家里接连发生了好多事,腿都要跑断了。
自从收到了上次参加好豆的活动拿到的帅锅,菜谱拍了却一直没空发,趁着新年放假,赶紧来发掉。

食材

主料
辅料
  • 少许
  • 拌饭酱 适量
  • 少许
  • 香油 少许
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 红肠时蔬石锅饭步骤1
    1
    原料准备好;
  • 红肠时蔬石锅饭步骤2
    2
    石锅内壁刷上一层油;
  • 红肠时蔬石锅饭步骤3
    3
    放入准备好的米饭;
  • 红肠时蔬石锅饭步骤4
    4
    胡萝卜洗净切丝,西兰花撕小朵,黄花菜泡发备用;
  • 红肠时蔬石锅饭步骤5
    5
    菠菜洗净切段备用;
  • 红肠时蔬石锅饭步骤6
    6
    锅内入适量水烧开,倒入少许油和盐,依次放入西兰花、胡萝卜、菠菜和黄花菜焯熟,;
  • 红肠时蔬石锅饭步骤7
    7
    依次摆入各式蔬菜,放入红肠,红肠是中午吃剩下的,已熟;
  • 红肠时蔬石锅饭步骤8
    8
    另取一平底锅,煎个单面蛋;
  • 红肠时蔬石锅饭步骤9
    9
    鸡蛋表面撒上几粒黑芝麻,把鸡蛋放入石锅,把石锅放到燃气灶上开火,待石锅发出滋滋的声音,关火,滴上香油,撒上拌饭酱即可开吃。

小贴士

1、如果想吃厚点的锅巴,可以让滋滋声持久一些;
2、我这里用的红肠是中午吃剩下的,不需要提前蒸熟了;
3、石锅所用的蔬菜可根据各家喜欢的种类选择。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:韩国料理 午餐 平底锅 白领 韩国料理

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