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猪心药膳汤

猪心药膳汤

�� 昨天买了一个很大的猪心，家里药材也很多，冬季天气非常的干燥，只要有一点时间能煲汤都会做出一些来，家里的紫砂锅被弟弟拿去煲中药了。用了电饭煲来炖，味道还是不错的，下次用紫砂锅再试一次。(展开) ��

食材

主料

猪心一个
红枣 8个
天麻 2片
党参 3根
百合 10g
枸杞 2g
莲子 10g

辅料

盐适量
姜 4片
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪心一个。
2
其他材料用水洗净后泡1小时。
3
猪心洗净切片。
4
坐锅烧水至开。
5
放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。
6
电饭煲加适量的清水，加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。
7
水开后加焯水后的猪心。（除红枣外，加入其他材料）按煲汤键1小时。
8
1小时后加红枣下去再煲1小时。
9
起锅前加枸杞煮5分钟调入一点盐即可。

小贴士

天麻一定要先放，才能使其味道煮出，有条件最好用紫砂锅营养最好。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血冬季汤滋阴润燥电饭煲粤菜补血

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