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四喜蒸饺#本味家乡菜#
四喜蒸饺是我家过年必做的一道菜,寓意着吉祥如意,欢欢喜喜~

食材

主料
辅料
  • 罗汉豆 适量
  • 玉米粒 适量
  • 1片
  • 1根
  • 生抽 1汤勺
  • 料酒 1茶勺
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 四喜蒸饺#本味家乡菜#步骤1
    1
    面粉加水揉成光滑的面团,松弛15分钟左右,再分成一个个小剂子,擀成饺子皮
  • 四喜蒸饺#本味家乡菜#步骤2
    2
    将猪肉清洗干净用料理机打成肉糜
  • 四喜蒸饺#本味家乡菜#步骤3
    3
    往猪肉内加入葱花和姜末,加入一汤勺生抽拌匀
  • 四喜蒸饺#本味家乡菜#步骤4
    4
    往饺子皮内加入适量肉馅
  • 四喜蒸饺#本味家乡菜#步骤5
    5
    如图粘合
  • 四喜蒸饺#本味家乡菜#步骤6
    6
    将四个角打开变成口袋,边缘捏出尖角
  • 四喜蒸饺#本味家乡菜#步骤7
    7
    四个口袋分别装入胡萝卜丁,香菇丁,罗汉豆和玉米粒即可~
  • 四喜蒸饺#本味家乡菜#步骤8
    8
    放入锅内蒸15分钟左右即可

小贴士

来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:猪肉 晚餐 聚会 蒸

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