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咸菜豆角大馄饨

咸菜豆角大馄饨

�� 今天做的这个大馄饨是家乡菜，专门给在上学好久没回家的儿子做的，复杂的工序就在于制作馅料，当然可以根据自己的喜好制作各种口味的馅料，后续的包和蒸都非常便捷，吃起来更省事(展开) ��

食材

主料

馄饨皮 500g
咸菜 300g
豆角 100g
猪瘦肉 100g
油豆腐 4只
香干 2块

辅料

油适量
鸡精适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆角切丁
2
咸菜切成末
3
猪肉切丁
4
油豆腐和香干切丁
5
虾皮适量
6
热锅放油，爆香虾皮，炒熟肉末加点料酒，再放入豆角丁翻炒
7
加咸菜末翻炒
8
加入油豆腐和香干丁翻炒
9
加点鸡精调味
10
馅料制作成功了
11
买的大馄饨皮
12
取一张中间放少量馅料
13
对折
14
做好了
15
做得有点多，速冻了一部分
16
水烧开蒸5分钟就可以吃了

小贴士

馄饨皮薄，馅料都是熟的，蒸的时间不能太长
接口处可以抹点水，有助粘合

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：早餐早餐面食饺子

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