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奶酪夹心炭烧咖啡华夫饼

奶酪夹心炭烧咖啡华夫饼

�� “不爱涂抹，把涂抹奶酪用作夹心，吃着更省事，
焦黄外衣，浅褐色内心的饼皮，炭烧咖啡味，
看起来似乎很香的样子。”
(展开) ��

食材

主料

饺子粉 120克
三合一炭烧咖啡 1袋
糖 15克
盐 1克
鲜酵母 3克
牛奶 30克
鸡蛋 1个

辅料

奶油奶酪 40克

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1面团：饺子粉120克，三合一炭烧咖啡1袋，白糖15克，盐1克，鲜酵母3克，牛奶30克，鸡蛋1个馅料：奶油奶酪40克。
2
2将牛奶倒鲜酵母中，搅拌至溶化。
3
3再把其余材料一起倒入碗中。
4
4揉成均匀光滑面团，放入容器，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。
5
5第二天取出，面团发酵到2倍大。
6
6把面团取出排气，分割成4个，盖上保鲜膜，松弛一会儿。
7
7擀扁。
8
8包入奶酪。
9
9收口。
10
10滚圆，收口向下，静置5-10分钟。
11
11华夫饼机预热。
12
12放入包好奶酪的咖啡面团。
13
13盖上盖子，加热3-5分钟。
14
14揭盖，表面金黄。
15
15出炉，晾凉。

小贴士

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菜谱标签：甜品甜品早餐下午茶

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