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双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!
“今天做的这款小甜品,小小的非常可爱,而且松松软软,在牛奶里面泡一泡美味了极了,下午茶不二的选择!”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤1
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    1先取蛋黄3个、牛奶60克、淡奶油50克,用打蛋器搅拌均匀。
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤2
    2
    2融化的无盐黄油20克、香草精(可选)3克,依次加入,用打蛋器搅拌均匀。
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤3
    3
    3筛入低筋面粉100克、泡打粉2克。
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤4
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    4用打蛋器搅拌均匀。
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤5
    5
    5蛋黄糊均匀的分成2份备用。
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤6
    6
    6取蛋清3个打发,白砂糖50克在打发的时候分三次加入。
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤7
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    7打发至硬性发泡。
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤8
    8
    8打发好的蛋清糊均匀的分成两份,好待会分别与另外两份蛋黄糊混合。
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤9
    9
    9我们先准备原味的,取加入一份的1/3蛋清糊加入原味蛋黄糊拌匀。
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤10
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    10再加剩下的蛋清糊。
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤11
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    11用刮刀翻拌均匀。
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤12
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    12装入裱花袋备用。
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤13
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    13抹茶粉2克加入开水5克,调成浆状。
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤14
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    14调好的抹茶浆加入另一方一份蛋黄糊,用打蛋器搅拌均匀备用。
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤15
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    15同样的先加入1/3蛋清糊拌匀。
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤16
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    16再加剩下的蛋清糊拌匀。
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤17
    17
    17装入裱花袋备用。
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤18
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    18取一个不粘锅,全程开小火,等锅热议后,面糊挤成一个个金币大小。
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤19
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    19等一面金黄后翻面,两面金黄后就完成了。
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤20
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    20每煎完一次建议用干净的湿毛巾擦一下,给锅表面降降温,不然像我一样容易焦掉。
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤21
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    21泡在牛奶里吃真是完美、超级松软香甜 O(∩_∩)O
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤22
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    22小小的非常可爱,下午茶不二的选择!
  • 双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!步骤23
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    23还可以撒一点蜂蜜,直接吃味道都也不错哦。

小贴士

来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 主食 甜品 早餐 下午茶 西餐

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