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双色奶香小松饼，满口奶香，柔软细腻，下午茶的不二的选择！

双色奶香小松饼，满口奶香，柔软细腻，下午茶的不二的选择！

�� “今天做的这款小甜品，小小的非常可爱，而且松松软软，在牛奶里面泡一泡美味了极了，下午茶不二的选择！”
(展开) ��

食材

主料

蛋黄 3个
牛奶 60克
淡奶油 50克
无盐黄油 20克
低筋面粉 100克
泡打粉 2克
抹茶粉 2克（可选）
开水 5克（可选）
蛋清 3个
白砂糖 50克

辅料

香草精 3克（可选）

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1先取蛋黄3个、牛奶60克、淡奶油50克，用打蛋器搅拌均匀。
2
2融化的无盐黄油20克、香草精（可选）3克，依次加入，用打蛋器搅拌均匀。
3
3筛入低筋面粉100克、泡打粉2克。
4
4用打蛋器搅拌均匀。
5
5蛋黄糊均匀的分成2份备用。
6
6取蛋清3个打发，白砂糖50克在打发的时候分三次加入。
7
7打发至硬性发泡。
8
8打发好的蛋清糊均匀的分成两份，好待会分别与另外两份蛋黄糊混合。
9
9我们先准备原味的，取加入一份的1/3蛋清糊加入原味蛋黄糊拌匀。
10
10再加剩下的蛋清糊。
11
11用刮刀翻拌均匀。
12
12装入裱花袋备用。
13
13抹茶粉2克加入开水5克，调成浆状。
14
14调好的抹茶浆加入另一方一份蛋黄糊，用打蛋器搅拌均匀备用。
15
15同样的先加入1/3蛋清糊拌匀。
16
16再加剩下的蛋清糊拌匀。
17
17装入裱花袋备用。
18
18取一个不粘锅，全程开小火，等锅热议后，面糊挤成一个个金币大小。
19
19等一面金黄后翻面，两面金黄后就完成了。
20
20每煎完一次建议用干净的湿毛巾擦一下，给锅表面降降温，不然像我一样容易焦掉。
21
21泡在牛奶里吃真是完美、超级松软香甜 O(∩_∩)O
22
22小小的非常可爱，下午茶不二的选择！
23
23还可以撒一点蜂蜜，直接吃味道都也不错哦。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品主食甜品早餐下午茶西餐

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