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黑芝麻包

黑芝麻包

�� 黑芝麻有健脑益智、养血乌发、强身抗衰老的功效，常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑对身体很有好处(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
黑芝麻粉 150g
酵母 5g
奶粉 20g
糖 10g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
盆中入面粉，奶粉、黑芝麻粉，糖、盐混合匀，加酵母水，逐次加温水揉成光滑的面团，发面2小时
2
取出面团放在案板上，用手使劲揉，直到用刀切开面团剖面没有气泡为止。揉成长条圆柱状
3
用手揪出10个剂子，取出一个剂子用擀面棒擀成圆片，放入黑芝麻馅料
4
收口包好，收口朝下
5
冷锅加冷水，放好蒸笼，放好打湿的屉布，放入揉好的馒头面团。盖锅盖等待10分钟
6
开大火，上汽后转中火，20分钟左右。关火，虚蒸1-2分钟再掀锅盖

小贴士

蒸馒头一定要冷水下锅

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐半小时-1小时蒸青少年老人白领包子香甜全菜系 1-2人传统美食蒸锅

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