年糕,在韩国传统历史中占据着举足轻重的地位,据考证,在韩国吃年糕几乎是和吃谷物的历史一样长,早在中国三国时期之前就已存在。据说年糕里还含有诚心、爱心和孝心的含义,节日送礼不能缺了年糕,尤其送娘家礼中不能缺;搬家的时候,还有做年糕分给邻居的习俗。可见韩国人对年糕的喜爱。
韩国年糕的吃法很多,除了我们最了解的韩国炒年糕外,这种年糕汤也是韩国家庭喜爱的年糕吃法,加入了多种蔬菜肉类的年糕汤,汤汁鲜美,年糕软糯,这种微寒又暖的秋冬季时节暖呼呼的喝上一碗,非常的舒服哦·······
六月黄炒年糕
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