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全麦黑芝麻酥球
从孟老师做的饼干里衍生出来的,量有些变化,呵呵,不过味道比我前几天做的酥饼来说,酥了好多,呵呵,吃起更好吃了!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 全麦黑芝麻酥球步骤1
    1
    准备好东西,把黄油切成小块软化;
  • 全麦黑芝麻酥球步骤2
    2
    然后分别把砂糖和黑芝麻打成粉状备用;
  • 全麦黑芝麻酥球步骤3
    3
    把软化的黄油用勺子弄成泥状;
  • 全麦黑芝麻酥球步骤4
    4
    加入刚才打好的糖粉,搅拌均匀;
  • 全麦黑芝麻酥球步骤5
    5
    然后放入鸡蛋黄,剩下的鸡蛋清放置一边备用;
  • 全麦黑芝麻酥球步骤6
    6
    然后用打蛋器搅拌均匀,略打发;
  • 全麦黑芝麻酥球步骤7
    7
    然后加入黑芝麻粉和全麦粉;
  • 全麦黑芝麻酥球步骤8
    8
    用手捏成面团状,冷藏半个小时左右;(我没有冷藏,直接就开始造型了)
  • 全麦黑芝麻酥球步骤9
    9
    把面团捏成一个一个小球,用筷子的粗的一端按压小洞,呵呵,到时候里面可以放果酱之类的,呵呵,更好吃了
  • 全麦黑芝麻酥球步骤10
    10
    然后烤箱预热160°,烤了25分钟,然后直到点心凉透我才拿出来。
  • 全麦黑芝麻酥球步骤11
    11
    出炉了,看打了,外面有点黄,哈哈,但是味道很不错呢!

小贴士

你也可以把黄油先打发这样,但是我向来是懒人,呵呵,方子上是打发,但是我那个不好用,就稍微打发了下,出来也是很酥很酥的呢
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:贫血 下午茶 点心 白领 贫血 零食

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