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什锦蛋炒挂面

什锦蛋炒挂面

�� 炒面，传统中式面点，是我们餐桌上不可或缺的面食之一，今天偷懒用挂面炒了一下，味道也是很不错的，今天放了西红柿，鸡蛋，洋葱，尖椒，胡萝卜，营养丰富，不挑食，哇哈哈哈！(展开) ��

食材

主料

挂面 2把
鸡蛋 2个
洋葱 20g
尖椒半个
西红柿 半个
胡萝卜 10g

辅料

油适量
盐半勺
生抽 2勺
香醋 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备小料，鸡蛋，西红柿，洋葱，尖椒，胡萝卜，全部准备好
2
鸡蛋炒好备用
3
挂面一把
4
下挂煮熟
5
过凉水沥干
6
热锅凉油，下入胡萝卜丝炒一下
7
下入洋葱丝翻炒一下
8
下入煮熟的挂面翻炒一下
9
下入尖椒和西红柿翻炒均匀
10
下入鸡蛋，盐，生抽，香醋，翻炒
11
翻炒均匀即可
12
盛出装盘

小贴士

挂面价格便宜易得，方便面也可以，当然最好还是自己手抻的，手抻的面条口感更加劲道，美味，有嚼头！

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：胡萝卜小吃晚餐炒

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