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哇酷蔬菜泥

哇酷蔬菜泥

�� 秋天很快就要到了，后面天气渐渐转凉，又要到了贴秋膘的时候了，宝宝们可以适当吃些瘦肉之类的，当然青菜也要一起搭配才会更健康，但是很多宝宝都不太喜欢吃青菜，原因各种各样，我有一次挑战4个不爱吃饭的宝宝，其中一个就是不喜欢吃西兰花，因为他觉得西兰花长的丑，我们家宝宝也不喜欢青菜，但是为了营养均衡我经常把青菜加到她喜欢的食物中，比如瘦肉，今天咱们就用西兰花和瘦肉做一个可爱的哇酷，既满足了宝宝爱吃的肉肉，又增加了蔬菜的营养，妈妈们赶紧试试吧。（宝贝盒子BOX》9月美食(展开) ��

食材

主料

猪瘦肉 80g
西兰花 120g
小番茄 30g
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
蓝莓适量
沙拉酱 适量
海苔适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材。
2
取瘦肉和80g西兰花放入碗中，加入整个鸡蛋清、少许食盐、油，蛋黄留下备用。
3
用料理棒或料理机打成泥状。
4
用勺子将肉泥在盘中堆一个橄榄形，勺子粘的话可以沾下水再抹肉泥。
5
再堆出哇酷的耳朵和鼻子，火上放蒸锅，水沸后放上肉泥中火蒸20分钟左右取出。
6
蛋黄打散。
7
把不粘锅刷一层油蛋黄摊成蛋饼备用。
8
将蛋饼切掉两个圆做哇酷的眼睛。
9
海苔剪出眉毛、眼珠、嘴巴等。
10
将剪好的眼睛等放在合适位置，鼻尖上放上一颗蓝莓。
11
剩下的40克西兰花放入烧开水的锅中加少许食盐焯熟捞出。
12
西兰花和小番茄都对半切开摆在哇酷下面。
13
沙拉酱挤在哇酷的嘴巴和鼻子下面一些。

小贴士

肉类可以换成鸡脯肉、鱼肉、虾仁，蔬菜也可以用油菜、菠菜等随意替换，但是必须要打成细腻的泥状，蒸的时间根据自己做的肉泥大小灵活调整。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花儿童创意菜早餐

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