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鸡蛋酱挂面

鸡蛋酱挂面

�� 听说这是东北人爱吃的，我不是东北人，但是确想尝试做一下，味道挺不错。简单快捷的早餐哦。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 1个
豆瓣酱 1大勺
面条 80g

辅料

油适量
香葱头 适量
淀粉少许
水半碗
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
锅里烧开水放入面条煮2-3分钟。
2
煮面条的时候准备酱料，准备一个饭碗，里面放豆瓣酱，适量的酱油。
3
放少许的淀粉和水搅拌均匀。
4
鸡蛋打碗里，放一点点水打散。
5
这个时候面条煮好了，夹碗里备用。
6
锅里放油。
7
把鸡蛋液倒进去煎熟。
8
完全熟透后翻面，炒散一些，不要太散了。
9
倒入酱料汁煮1-2分钟，把葱白撒进去即可。
10
酱料做好倒在面条上即可开吃了。

小贴士

因为豆瓣酱是咸味的，不需要再放盐了。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条早餐煮面食东北菜家常菜

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