菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 香菇肉沫蒸鸡蛋

香菇肉沫蒸鸡蛋

香菇肉沫蒸鸡蛋

�� 蒸鸡蛋很多人都会，一般大家都用容量大的汤碗蒸鸡蛋。有时候下班之后只想快点做好晚餐，所以我用盘子蒸鸡蛋，受热面积大，很快就蒸熟了。属于上班族的快手菜，技术含量低成功率高。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
猪肉 50g
香菇 1朵
小葱 1颗
胡萝卜 3片

辅料

茶籽油 适量
盐适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋两个敲开，放入碗里。乡村土鸡蛋，蛋黄特别黄，蒸出来的鸡蛋也特别好吃。(●´∀｀●)
2
用筷子或者叉子把鸡蛋打散。
3
加少许盐，适量的热水，继续把鸡蛋打均匀。
4
打好的鸡蛋过筛倒入盘子里，或者直接倒入盘子里用勺子的背面把鸡蛋的泡沫粘出来。
5
上锅蒸五分钟左右，根据鸡蛋的多少，盘子的大小而决定具体时间。
6
蒸鸡蛋的时间，可以把猪肉，香菇，胡萝卜，小葱的葱白全部切丁。
7
热锅热油，把刚刚切好的菜放进去炒，我用的是茶籽油，配蒸鸡蛋特别好。加盐，加少许生抽，继续炒熟配用。
8
炒菜的功夫，鸡蛋也蒸熟了。把炒熟的香菇肉沫放到蒸好的鸡蛋上面。完成！

小贴士

技术含量很低，料理小白也能成功，木有特别技巧！๑乛◡乛๑

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉家常菜蒸清淡

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册