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七色糯米饭
冬天的晚上,特别是遇到冷空气来袭的那一天,我就会想吃婆婆做的七色糯米饭!这个糯米饭材料相当丰盛,基本上就配一个青菜就可以开动了,无需再做其他下饭菜呢!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 元西 适量
  • 酱油 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 七色糯米饭步骤1
    1
    花生米,炒香,放凉后,去皮备用。
  • 七色糯米饭步骤2
    2
    腊肉切粒,榨菜切粒,冬菇切粒。
  • 七色糯米饭步骤3
    3
    虾米用热水浸泡10分钟后沥干备用。
  • 七色糯米饭步骤4
    4
    红萝卜切粒。
  • 七色糯米饭步骤5
    5
    元西,葱切粒。
  • 七色糯米饭步骤6
    6
    3杯糯米 1杯粘米,加水煮饭。
  • 七色糯米饭步骤7
    7
    锅里下油,倒入腊肉。
  • 七色糯米饭步骤8
    8
    翻炒。
  • 七色糯米饭步骤9
    9
    加入虾米。
  • 七色糯米饭步骤10
    10
    翻炒。
  • 七色糯米饭步骤11
    11
    加入剩下的配料(红萝卜,冬菇,榨菜),翻炒。
  • 七色糯米饭步骤12
    12
    加入适量的盐。
  • 七色糯米饭步骤13
    13
    加入适量的糖。
  • 七色糯米饭步骤14
    14
    加入适量的酱油。
  • 七色糯米饭步骤15
    15
    翻炒片刻。
  • 七色糯米饭步骤16
    16
    加入元西葱。
  • 七色糯米饭步骤17
    17
    翻炒,配料备用。
  • 七色糯米饭步骤18
    18
    饭熟后,将配料加入,并拌均匀。
  • 七色糯米饭步骤19
    19
    最后加入炒香的花生米,完成!

小贴士

1、花生米最后才加入饭中,这样比较脆。2、配料要炒熟后在混入饭里。
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:腊肉 白领 下饭菜

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