时蔬炒面片

�� 随着宝宝长大，口味也是越来越挑剔
要是哪天碰到他爱吃的辅食
全部吃光盘，当妈的心情真是无比激动
成就感也是满满的
今天的这道辅食就是这样哦
不仅搭配很多了蔬菜，营养丰富
而且做出来的味道也非常小宝宝们欢迎
所以，我迫不急待地要来跟泥萌分享啦
里面的配菜并不是固定的，可以随意搭配
尽量让宝宝的每一顿饭接触到更多的食材
才能保证吸收的营养更均衡(展开) ��

食材

主料

面粉 100g
清水 45ml
胡萝卜 50g
青椒 35g
洋葱 50g
西红柿 1个
小油菜 4棵

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
1
2
2
3
3
4
面团揉5-8分钟，揉到不粘手的程度，再醒10分钟左右。
PS：如果面团比较稀，说明水加多了，可以在面板上多铺些干面粉，来提高面团中面粉的比例。醒面其实是为了让面团更好操作，如果面团过于粘手，你还可以放到冰箱冷藏，再用来擀面片的时候就会轻松很多。
5
胡萝卜用擦板擦成丝。
6
洋葱切成细丝。
PS：洋葱先切得细一点，再切得短一点，或者直接切成碎末状，适应于宝宝的咀嚼能力即可。
7
青椒切碎。
PS：青椒富含维生素C，也可以用来给宝宝做辅食，只是在挑选的时候，一定要挑选不辣的，不要错选成皮薄的麻椒。
8
小油菜用开水焯熟。
PS：焯熟绿叶青菜这一步，是为了去除亚硝酸盐和残留农药，最好不要省略。
9
焯熟后捞出，切碎。
PS：绿叶青菜切的时候，如果不能完全切碎，很容易卡住宝宝的喉咙，所以切完之后一定要检查清楚，找找看有没有连在一起的大叶子。
10
擀成圆形的大饼，大约2mm厚。
11
然后切成长条状。
12
用拇指揪出一个一个小面片。
PS：在揪面片的时候，会有些粘手，可以用拇指沾油后再揪，会好很多。而且要尽快下锅，否则很容易粘到一起，或者直接揪到锅里也可以的。
13
水烧开后，把面片下入到锅中，煮熟。
14
所有的配菜已经准备好了。
15
西红柿切成小块儿。
PS：我个人是喜欢用西红柿来调味的，但一定不要加太多，如果宝宝不喜欢酸味，取消西红柿也是可以的。
16
锅中倒入少许底油，下入洋葱碎。
17
炒出香味后，把胡萝卜和青椒下锅翻炒。
18
倒入西红柿。
19
还有炒好的面片。
20
再倒入之前焯好的小油菜，翻炒均匀，根据宝宝的口味，决定是否加盐，就可以出锅啦。
21
盛出宝宝的份量之后，可以再加少许调料留给大人吃哦~