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胡萝卜大包

胡萝卜大包

�� 胡萝卜营养丰富；榨汁后的渣富含维生素及纤维素，不容易入菜；包成包子味道很好；包子皮有淡淡的甜味；馅香有营养；早餐配上豆浆和咸鸭蛋非常棒(展开) ��

食材

主料

胡萝卜 800g
豆腐 300g
木耳 300g
鸡蛋 120g
面粉 400g
玉米面 300g

辅料

盐适量
胡椒粉 少许
油 80ml
发酵粉 6g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜榨汁；渣留用
2
把豆腐碾压成末；加入剁碎的木耳；混合胡萝卜；打入3个鸡蛋；倒入油搅拌；最后放盐和胡椒粉调味
3
胡萝卜汁加入发酵粉；面粉和玉米面和面；反复揉面放在盆里静置发酵到2倍大；盆要盖上盖子
4
面条搓成长条
5
切成剂子摁扁
6
擀成皮；不要太薄
7
包成包子；放入笼屉二次发酵；发好后开火蒸；水开后15分钟即可，放置5分钟捡出
8
开吃

小贴士

调入鸡蛋液馅非常滋润；口感好

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子

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