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芝士蘑菇鸡肉派

芝士蘑菇鸡肉派

�� 派有很多种，大多数都是甜的，今天发的这款是咸味的，吃起来没有那么腻了，鸡肉和蘑菇的营养价值又很高，做为早餐是很不错的。(展开) ��

食材

主料

鸡肉 300g
口蘑 200g
黄油 100g
低筋面粉 200g
低脂奶酪 100g
淡奶油 200g

辅料

油适量
盐适量
胡椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材有：低筋面粉，黄油，奶酪，口蘑，鸡蛋，鸡肉，淡奶油，香草牛奶。
2
将黄油隔水融化
3
在稍大些的碗里倒入面粉，一个鸡蛋，黄油，盐，少量的牛奶
4
盖上盖子有力摇晃，使其结成块。
5
再取出揉成团，用包鲜膜包好放冰箱冷藏3个小时以上。
6
三个小时后取出擀成型放进派盘里整理好，在上面插上小眼，再放冰箱30分钟。
7
30分钟后取出上面放上黄豆进烤箱烤200度15分钟。到这一步派皮就算是做好了。
8
鸡肉和蘑菇、洋葱切小丁。
9
锅内倒油先将洋葱炒香，再倒入鸡肉略加些红葡萄酒，炒至变色。
10
倒蘑菇炒，加盐和胡椒粉都炒至七成熟就可以了。
11
将奶酪用搅拌机低速打至无颗粒，再放鸡蛋一个，继续打。
12
将香草味牛奶倒进入，这时用勺子搅均就可以了。
13
全部倒进派盘里，不要太满。
14
点缀上圣女果。
15
放烤箱200度上下火25分钟即可。

小贴士

1、口蘑可以换成其他任何一种蘑菇。
2、派盘里刷上油会更好取出。
3、做派皮时牛奶不要一次加太多，要一点一点的加，派皮要适当硬些。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨烤箱披萨烤

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